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アドバイザー

あらゆる分野の専門家や学者で構成されたA.A.アドバイザリーチームは、専門的かつ厳格なバックグラウンドを持ち、食品・飲料業界と消費者に専門的なアドバイスを提供しています。

食の安全、衛生は実に複雑です。様々な国から数多くの食品が台湾に輸入される中、政府当局の規制対応が困難になっています。食品衛生は国民の基本的なニーズでありながら、政府が国民の健康に配慮しているかどうかを評価する重要な指標となりました。それ故、国民の食の安全を確保することは、政府の使命であり、重要な政策です。 食の安全性と消費者の信頼を得るための真の鍵は、政府が積極的に食品安全規制に取り組むことです。また、政府が食品の安全管理に対して積極的かつ効果的な行動をとらなければ、食品の安全性の保護や保証もなく、国民の健康を守ることができず、社会の安定を維持することが困難になります。

人々の食品衛生と安全を確保するため、関連部門は業界に自己管理システムを確立するよう推奨してきました。それは消費者のための安全性に焦点を当てた、業界のグレードアップと国内食品業界が国際市場で競争できるようにするためのもので、そして国内の食品業界の全体的な発展を促進するものです。また、関連部門は、輸出入食品の安全と衛生を確保するために、国際食品間の相互認証を促進しています。

A.A.アドバイザリーチームは専門家や学者で構成され、飲食業界の人材、職場、施設、品質保証システム管理などを評価し、消費者に参考情報を提供しつつ、優れた飲食業界が引き続き、食品サービスの衛生と安全性を高めるためのグッドハイジーンプラクティス（GHP）を順守するよう促します。