無添加認証機関

The 9th AA Taste Awards x Best 100 in the UK

Together We Collaborate, Trust ,Contribute For A Better World

A.A. Taste Awards

A.A. Taste Awards は、クリーンラベルコンセプトの初めての賞です。モンドセレクション賞、ITQI 賞、グレート・テイスト賞に並ぶ世界最高の賞の 1 つに数えられています。A.A. Taste Awards は、人工食品添加物の使用量を減らしたり、人工食品炭化物を使用せずに、素晴らしい風味の製品と料理を提供することに取り組んでいる人たちを結び付けることを目的とします。

Categories

A.A. Tasty

昨今、消費者は食の自然さをより重視するようになっています。
AA TASTYはその代表的なラベルで、数ある商品の中から、消費者がより安心して購入できるよう、独自の品質評価を行っています。
AA Tastyの評価は、美味しさと総合的なパフォーマンスに重点を置いています。受賞の選考基準は、シェフ、コラムニスト、レポーター、栄養士、医師、教授など、各分野の専門家からの提案を含む総合的なものです。
A.A.テイストアワードは総合的な評価ランクと内容を持つため、何か一つを評価した賞よりも多元的な賞となります。
無添加思考の製品であれば、特にメリットは大きいでしょう
A.A. Taste Awardsは、より意識的なフードシステムを促す、優秀な食品への奨励です.

A.A. Liquor

アルコール飲料には、醸造酒、蒸留酒、混成酒
の3種類があります。
選定は、この3種に基づいています。
例えば、醸造酒には、ワイン、ビール、サイダー、などがあります。
このうち、ワインは製法や醸造度によって、スパークリングワイン、酒精強化ワイン、テーブルワインに分けられます。
私たちのセレクションは、プロフェッショナルな味わいや風味、香りを重視するだけでなく、それ以上に、ワインを味わう人々に本当に良いワインを感じてもらい、「完璧なバランス」を実現し、一般の方にも美味しく飲んでもらうことに重点を置いています。

A.A. Halal Plus

ハラールの教えは、飢餓ゼロや陸の豊かさを守る事など、国連が掲げる17の連動した世界目標と一致しています。
したがって、ハラール産業は第四次産業革命の時代、SDGsに沿ったものと考えられています。
また、ハラールは最も健康的な食生活のひとつでもあります。

世界のハラールフード市場は、2020年に1兆9,000億米ドルの規模に達しました。

また今後、2021年～2026年の間に、11.3％のCAGRで市場が成長すると予測しています。

- IMARC Group

商品が増えたため、多くの消費者がハラール認証食品を求め、多くのメーカーがハラール認証の取得を目指しています。ハラール認証を取得することは、簡単なことではありません。国ごとにイスラム評議会があり、その評議会が認定したものが正式なハラール認証のラベルとなります。

1. この産業は、中東以外の多くの市場や地域にも広がっており、特にアジアにその傾向が顕著に表れています。

2. どの国にも、必ずと言っていいほど、ハラール製品を必要とするムスリムコミュニティーが存在するため、国際市場もハラール市場の恩恵を受けています。多くの地域では、残念ながらすべてのハラールロゴが正当なものというわけではないと考えられているため、有名で信頼できるハラール認証を取得することは、長期的ビジネスの大きな助けになります。

3. イスラム人口の増加により、ハラール製品の需要はますます高くなっています。

そこで、ハラールフードのコンセプトと、消費者が一目で優れたハラールフードを識別できるクリーンラベルである、AAハラールプラス。 この二つをさらに結びつけたいと考えています。

AA Priority Products

人々の生活水準が向上すれば、社会の誰もが良い生活水準を手に入れることができるようになるはずです。生活の質は、生活水準を超えたところにあります。生活の質をどのように定義するかは別として、良い生活を追求するために、私たちはポジティブな期待に充足感を見出す傾向があることは事実です。
 A.A.は、優れた製品を生みだすことで、生活の質を高め、生活水準を向上させ、同時に日々の生活に充足感を見出すことを信念としています。

AA プライオリティプロダクツの監修は、単なる見た目、機能の熟達にとどまらず、現在、そして未来の課題を克服するための解決策となるデザインを追求することです。
その基本理念である「先読み、革新、魅了」のもと、ユーザーエクスペリエンスのニーズを先取りし、社会に貢献することを目指したものづくりの事例が、最終ラインアップのデザインとして選出されました。安全性、社会性、使う喜びをデザインコンセプトの最前線に据えた、先進的なデザイナーたちが、実に刺激的なセレクションを披露してくれます。

私たちが焦点を当てていること：

• アクセシビリティ

• 学習可能性

• 使いやすさ

• 信頼性

• 楽しさ

• 望ましさ

A.A. 栄養補助食品

栄養補助食品は、食事を補い、ビタミン、ミネラル、食物繊維、脂肪酸、アミノ酸など、人の食事で不足している、または十分な量を摂取していない可能性のある栄養素を補給することを目的としています。
栄養補助食品を食品として定義している国もあれば、医薬品または健康食品として定義している国もあります。

健康補助食品は、健康を増進させる効果があるとされています。健康補助食品は、地域によっては、さまざまな規制の対象となる場合があります。
私たちは、以下の方法で健康補助食品を評価しています。

• サプリメントは、主要な薬局、店舗、合法的なプラットフォームなどで販売されており、違法なプラットフォームでの販売は認められません。

• サプリメントの製造元が、製造資格を有すると認定されていること。

• 成分や効果を明確に示していること。

• 人体に害を及ぼす可能性のある成分が含まれていないこと。

• 病気の治療効果を謳っていないこと。

• 栄養改善効果をうたっているもの。

評価チームと評価方法

A.A.味覚賞の審査チームは、世界80カ国以上の様々な国際審査機関のメンバー、国際的なプロの料理人、栄養士、学者、料理評論家、コラムニストから医師や科学者、さらにはミシュランシェフまで、何百人ものプロの審査員で構成されています。その中には、各界に影響力のある方々も多くいらっしゃいます。審査員たちは、最も厳しいルールとレギュレーションを守っているのです。豊富な業界経験と独自の見識から、高度で包括的な選考プロセスを用いて、応募された製品に対して完全かつ専門的な総合評価を提供します。

各項目は独立して審査されます。審査は毎年、一般公開されていない世界各地の指定された場所で行われます。ほとんどの製品はプロの審査員が受賞基準に基づいて審査し、一部のカテゴリーの製品はブラインドセレクションやブラインドテスト、料理やレストランの料理はミステリーショッパーが審査しています。

品質ラベルは国際市場への重要な入場券です。

あなたの製品の優位性に光を当てます。

特別審査員

地域の審査員は、総合的に考慮して、注目製品とレストランを率先してノミネートします