林勃攸

現任明新科技大學助理教授。
曾任職於喜來登、西華、麗緻等知名飯店副主廚。
出版開胃泰式椰汁料理、瘦身族最愛暖沙拉，50種香料作料理等多本經典好書。

17歲開始在國賓飯店後廚擔任學徒，學習廚藝的基本功。二十多年來，林勃攸說：「廚師這個職業，不管擔任什麼職位、在什麼跑道，堅持努力不懈的學習，是最重要的生存之道」。

因為時代潮流變化得太快，每天都在改變，不跟上就會被潮流遺棄。在這樣的磨練下，廚師們累積的基本功是很扎實的，不論是刀功表現的精緻度、對食材的理解程度、烹飪手法的運用，許多是在學徒時期日積月累紮根下來的功夫。