永禎企業有限公司

永禎

「返璞歸真，健康永禎」

早在70年代，永禎創辦人走遍了台灣的大小工廠，挖掘各式各樣的好味道，並成功將台灣美食推向世界。40多年的食品開發貿易經驗中，永禎不單是找尋美味，更擔任嚴格把關的角色，看到現代台灣各類「食安危機」層出不窮，讓我們開始思考，倘若捨去各種化學添加物和過度繁瑣加工，現代食品還能剩下什麼？我們想提供一個安心的選擇，延續多年前台灣食品的純樸與熱情。

在第二代學成加入後，延續返璞歸真的理念，2018年起，永禎開啟了全新的品牌之路。

「一滴醋、兩年工」

大自然滋養孕育萬物，發酵食品就是大自然給予我們的寶貴餽贈。一株含有豐富氨基酸和活性酵素的小麥草，從土裡到瓶裡要經歷整整兩年的旅途。

永禎以小麥草釀醋的百年工法和經驗為核心，堅持使用埔里的好水和天然新鮮無農藥的食材為原料，在特製的手工陶甕內利用表面靜置發酵法，讓營養成分完全釋放到醋液當中。經過發酵後熟兩年，最後釀成的小麥草醋不僅香醇濃郁，味道甘醇順口回味無窮，營養成份更為豐富，滴滴精粹，可謂醋中極品。

堅持做「減法」飲食

永禎醋的成份絕對簡單明了，絕無多餘的化學添加物。我們相信對品質和理念的堅持是有意義的！透過健康、無毒、返璞歸真的養生理念，帶出食材的營養價值，滿足口腹之餘對身體無負擔，這就是我們最希望分享給大家的。