Tastejoy

 

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小小一塊乳酪蛋糕,濃濃香氣裡藏著對人生不同的體驗,也替康美郁與康貴原姐弟倆開創事業新天地。遠在花蓮的喜品家乳酪蛋糕,是一間精巧又充滿人文氣息的蛋糕店,開店五年,不但贏得花蓮人的味蕾,更讓北部百貨公司力邀設櫃。

康家姐弟在花蓮出生,長大以後各奔南北,原本姐姐康美郁在台北開素食連鎖餐廳,弟弟康貴原則在台中從事室內設計,各有事業一片天。因為父母健康因素,姐弟兩人在十幾年前回到花蓮,埋下喜品家誕生的種子。

康貴原心目中的乳酪蛋糕,口感必須兼具香、滑、濃,只使用新鮮食材,不多加額外的包裝。「我的乳酪蛋糕沒有麵粉與非天然的添加物,100%使用來自澳洲Bega地區的乳酪」,康貴原神氣地說。

剛出爐蛋糕鵝黃色的表面散逸濃郁的香氣,切開後裡頭如豆腐般細緻,放入口中不需咀嚼,綿密的內餡自然在開中四散,卻又不帶纏膩感,蛋糕本身口味不甜,但乳酪氣息卻十足,非常適合搭配茶飲。

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Certificate Info

A.A. member

Number:TWN0251

Valid Date.:2022/03/15

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Notes: This product is a member who is concerned about the guidance. Its product ingredients are being revised and have not yet obtained formal certification. Once the improvement is completed and the inspection is passed, it will become a certified product announced by our association.