株式会社 守半總本舗
株式会社 守半總本舗
高級な海苔にとことんこだわっている「東京蒲田守半」です。
当社は、焼き海苔の創始者である守屋半助氏創業の「株式会社守半本店」から正式にのれん分けを受け、
昭和2年に東京の大田区蒲田の地で「守半海苔店 蒲田支店」として開業しました。
その後平成18年５月よりは「株式会社守半總本舗」として、海苔・日本茶の【食】分野だけでなく
多方面からより多くの方へ感動や喜びをお贈りできるよう尽力して参りました。
そしてこの度、数年後に控えた創業100周年を目前に、今後は世界各国の皆様へ東京･蒲田の地から
【日本の文化】をお届けできるようにと社名を「株式会社東京蒲田守半」へ改名します。
古来より、海苔は不老長寿の妙薬「神仙菜」「紫菜」などと呼ばれ、
御膳海苔として将軍家に上納されるなど、大変貴重な高級な食材でした。
そんな海苔を庶民に親しまれる食材へと変えたのは、江戸時代初期に大森の地で開発された海苔の養殖技術です。
今でこそ有明や千葉といった生産地は有名ですが、海苔を本格的に広めるための礎を築いたのは、東京の大森です。
昭和37年、大森の海苔養殖事業は東京湾の埋め立て開発によって、その長い歴史に幕を閉じましたが、
今なお多くの海苔問屋がこの土地で営業を続けています。
江戸から続いた海苔養殖の本場、大森にほど近い蒲田を拠点とする当社は、
その伝統をしっかりと受け継ぎながら、技を磨き、高級な海苔とは何かを追求しています。
四季折々のご贈答用に、またはご家庭用に、高級さを追求する当社の海苔をぜひご利用ください。
Certificate Info
A.A. member
Number：AAS190020
Valid Date.：2020/03/15
Website：
Notes: This product is a member who is concerned about the guidance. Its product ingredients are being revised and have not yet obtained formal certification. Once the improvement is completed and the inspection is passed, it will become a certified product announced by our association.