源順食品有限公司

源順食品以製作米粉起家，至今已有六十多年歷史；在第三代吳全斌總經理接手後，面對米粉競爭淪為價格戰，米粉不再以【米】為原料，而是添加玉米澱粉的調和米粉，完全沒有米的價值，讓他下定決心要做出【純米米粉】。

他開始思索要如何克服技術，製作出純糙米、無添加的"米粉"，並不斷尋找適合的米種；經過不斷的試驗與失敗，終於在2007年以顛覆傳統的製造方式生產出百分之百的糙米米粉，並在2013年開始生產有機系列米粉。不僅在國內市場造成轟動，也成功外銷到國外，讓台灣的米粉揚名國際。

近年來為了支持年輕農民投入有機農業，生產友善環境與健康農產品，吳總經理開始與國內有機小農契作有機糙米，目前契作面積已近五十公頃，不僅減少農地休耕，更支持從事有機農業的年輕人走下去。

源順食品以米粉加工及穀類加工為主，特別是強調天然、有機、無添加物，更把米粉提升至有機純米米粉，堅持使用新鮮當期有機糙米，米粉含米量100%，更是全台第一家有機米粉工廠，同時也增加其他有機穀物加工，成為專業有機米穀加工廠。

近年更與台灣大學賴喜美教授產學合作，研發出全國首創『全榖無麩質西式麵條』，使用全糙米製作，無任何添加物，口感特別Q彈，已有多家餐廳使用入菜，實為麩質過敏患者的一大新選擇，進而帶動台灣稻米產業再升級；去年11月更獲得十大嚴選穀得獎，是全台獨一無二的產品，也為源順開拓國際市場。

另外，黑穀粒茶也非常受到注目，特別選用台灣新鮮雜糧烘焙而成，無咖啡因，有特殊的甘甜味與風味，將台灣在地的優勢，發揮的淋漓盡致。

除了自己的產品外，源順也幫助小農加工米穀雜糧，增加小型農戶的收入與自產自銷的多樣性，共同創造高經濟價值的台灣農業。

一株株的稻穗，代表著農民的豐收，也象徵著與這塊土地上的作物緊密結合，吳全斌堅持用最新鮮、最優質的米製作出有機米粉與有機糙米糆條，堅持不添加麵粉、無防腐劑、無食品添加劑；找回台灣稻米的口感，創造台灣稻米新價值；使產品更貼近台灣這片土地，也帶著台灣的農產精品，走向國際，這是源順食品的驕傲與自我期許。