Sublime
Cuisine料理
長崎、高知、和歌山など様々な産地から、その日一番の食材を仕入れております。日本の食材とフランス、デンマーク等北欧の調理技術が奏でる料理をお楽しみください。
Space空間
開放的な空間、日本各地から取り寄せる旬の食材を調理するシェフやスタッフの動きを見ながら、安心してお食事を楽しんで頂けます。会食や接待など様々なシーンに最適な完全個室もご用意。
Hospitalityおもてなし
2018年、2019年、2020年と3年連続でミシュランの星を獲得。本場フランスで修業を積み、昇華させたイノベーティブ・フレンチを心往くまでご堪能ください。
