喜品家烘焙乳酪
喜品家蛋糕
小小一塊乳酪蛋糕，濃濃香氣裡藏著對人生不同的體驗，也替康美郁與康貴原姐弟倆開創事業新天地。遠在花蓮的喜品家乳酪蛋糕，是一間精巧又充滿人文氣息的蛋糕店，開店五年，不但贏得花蓮人的味蕾，更讓北部百貨公司力邀設櫃。
康家姐弟在花蓮出生，長大以後各奔南北，原本姐姐康美郁在台北開素食連鎖餐廳，弟弟康貴原則在台中從事室內設計，各有事業一片天。因為父母健康因素，姐弟兩人在十幾年前回到花蓮，埋下喜品家誕生的種子。
康貴原心目中的乳酪蛋糕，口感必須兼具香、滑、濃，只使用新鮮食材，不多加額外的包裝。「我的乳酪蛋糕沒有麵粉與非天然的添加物，100%使用來自澳洲Bega地區的乳酪」，康貴原神氣地說。
剛出爐蛋糕鵝黃色的表面散逸濃郁的香氣，切開後裡頭如豆腐般細緻，放入口中不需咀嚼，綿密的內餡自然在開中四散，卻又不帶纏膩感，蛋糕本身口味不甜，但乳酪氣息卻十足，非常適合搭配茶飲。
