Shinsei Agriculture Technology
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鴨油的好處:
1.鴨油的熔點為27°C
2.鴨油的脂肪酸比例為動物油中最接近美國心臟協會建議的理想脂肪酸比4:8:1
3.起煙點高，220°C>>油不容易變質，炒菜不容易產生油煙
來源採用自家屠宰鴨隻所分切出來的腹油及皮油每批都經過層層檢驗把關並以低溫萃取、精緻、冬化分離製造而成。
鴨油除富含可降低 低密度脂肪蛋白的單元不飽和脂肪酸外，更有亞麻油酸、次亞麻油酸與花生油酸等動物無法合成的必需脂肪酸。鴨油中的膽固醇還是人體組織細胞的重要成分，是合成膽汁和某些激素的重要原料。鴨油具有調理腸胃、提高免疫力、滋陰補陰的作用。
分離式鴨油顏色透明清亮，呈現透明流動的液態
分離式鴨脂顏色乳白如雪，呈現乳白膏狀的液態
他們的特色就是單元不飽和脂肪酸高，不必固態保存，也不必冷藏，可在常溫儲存，具有獨特鴨肉香氣，且發煙點高達攝氏220度，適合一般家庭用來煎煮炒炸各種料理。
1.Certificate Info
Number：AA23267-001-CE-P
Star：A.A. CLEAN LABEL THREE STARS
Valid Date.：2024/06/30
Name：Oil Sealed Duck Leg
2.Certificate Info
Number：AA23265-001-CE-P
Star：A.A. CLEAN LABEL THREE STARS
Valid Date.：2024/06/30
Name：Duck Oil
3.Certificate Info
Number：AA23266-001-CE-P
Star：A.A. CLEAN LABEL THREE STARS
Valid Date.：2024/06/30
Name：Duck Fat
Website：