Tea 18
Tea 18
池鄉紅茶的歷史使自於台灣的日據時期…
小時候就常常聽阿公說:以前我們家就靠阿薩姆紅茶養活，你爸爸小時候都得跟我到茶園裡工作，要走很遠的路，還要挑著採好的茶菁…
這是小時候常聽的故事，長大後才知道原來魚池鄉的三寶之一就是紅茶，因為有很多受日本師傅訓練的老茶師他們一代代的傳下製茶的專業技術，一直都還在為魚池鄉紅茶默默的付出與創新。
父親原是公務員，退休後常常說起他小時候跟著阿公到茶園工作的趣事，聽著聽著使我對魚池鄉紅茶產生了興趣，而行政院農委會的茶業改良場就坐落在日月潭畔的貓囒山，他的前身是日據時期的紅茶試驗支所。
經過一段時間的資料收集，後來建議父親砍伐檳榔樹轉種紅茶台茶18號紅玉及阿薩姆紅茶，而由我和妹妹分別在文武廟(大成殿)及伊達邵(tea18廣場)銷售，而形成一個自產自銷的產品。
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Number：TWN110100308-F
Valid Date.：2023/01/15
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