KWONSOOKSOO
Kwonsooksoo展示了現代韓國美食，其中包含來自全國各地的珍貴食材以及自製的Jang（韓國醬）、泡菜Jeout-gal和Jang-a-chi（韓國泡菜）。
我們希望您能以一流的服務來體驗我們的美食文化，這些服務是現代複製的韓國高級“單生”（單桌）文化以及精心挑選的葡萄酒和韓國傳統酒。
2019《米其林指南》首爾
主廚權禹重（Kwon Woo-joong）對傳統的敬意在Kwonsooksoo的每一個方面都得到體現，即使在名稱本身（“ sooksoo”是“專業廚師”的古稱）也很明顯。 受到歷史悠久的烹飪方法的啟發，權文s深入自己的根源。 他孜孜不倦地搜尋該國，以發現最能代表每個季節的罕見發現，甚至將最平凡的食材也轉變成特殊的東西。 食客能體驗到的是在盤子上的激情，以及大量的創造力。
- MICHELIN Guide Inspectors
