大埔振興有限公司

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「大埔振興肉丸」於一九六七年創立，創辦人陳南奎先生，原籍潮陽。五十年代初以鐵棒錘打牛肉的傳統手法打造肉丸起家。

「原味、天然、健康、盡心服務」是創辦人堅持的原則及承諾；早於創業之初，對原材料素質已有嚴謹要求，只選用上乘原肉材料，如原隻牛後腿肉、牛腱、墨魚肉、豬腿肉等，堅持用純正肉類打造肉丸。絕不會加入雜肉、碎肉、動物內臟等材料；不添加水楊酸、人造色素、防腐劑、或有害化學材料。利用溫度掌控方法，保持肉質的天然彈性、原肉味道及肉汁，百分百把原汁原味的食物理念淋漓盡致地發揮，堪稱肉類製品的良心傑作。承傳傳統手藝，為香港市民供應健康美味肉丸 50 年。