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2020 nutrition
A.A. 公共福祉計画の起源
協会自体は非営利社会組織ですが、A.A.本部がオランダに設立された当初から、この公共福祉に熱心な国際的ケータリング業界団体は、「社会からもらい、社会に還元する」という概念の下、公共福祉計画を生み出しました。社会的責任を果たし、各国の社会に貢献していくことが期待されています。
このため、無添加協会の正式な設立後、最も得意とするケータリング分野を手始めに「遠隔地学校給食企業導入プログラム」を策定しました。
この問題を解決するために、無添加協会は、元来資源に乏しく、栄養価の高い給食を提供できない学校の支援のため、生徒が必要な栄養素やエネルギーを補えるように企業に積極的に呼びかけました。
また、安全であるだけでなく健康的な学校給食を提供するために、栄養士や医師などの専門家を招いて学校給食の監修・改善を行い、段階的に人工添加物を減らし、バランスのとれた栄養状態にすることを目指しています。
マッチメイキングプロセス手順
1
遠隔地の学校を公開情報に基づいてスクリーニングして選定します。
2
その学校に必要なリソースと関連ニーズを特定します。
3
社会福祉に関心のある民間企業を探します。
4
双方の需要と供給をマッチングさせるためのリソース交換プラットフォームを構築します。
目標
1. 学校での栄養価の高い給食の安定供給を支援します。
2. 学校給食の改善を支援し、食材や調味料から添加物を排除していきます。
3. 学校給食の無添加化活動を通じて、無添加食材の概念を広め、健康的な食環境を築きます。
計画の正式な開始前に、既に数社の企業が参加し、好意的な意見が寄せられました。多くの生徒が、栄養価の高い給食をとても喜んでいました。教師は生徒の学習成果が向上したと言い、生徒が空腹のまま授業を受けることがなくなりました。保護者の皆さんも、企業が学校給食の問題を解決してくれただけでなく、子供達が食品添加物についての知識を深めることができたと感謝しています。
A.A.無添加協會
專業顧問群資源投入，如食材採購成本協商、菜單設計及餐點製程建議等。
定期收發學生用餐紀錄文件，提供企業覆核及對媒體執行本公益計劃推廣。
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企業
透過AA無添加協會媒合平台，認養需要協助的偏鄉小學，並以公益基金補足午餐計畫資金不足缺口。
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校方
提供協會所需資料。
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營養午餐承作商
與校方簽屬標案執行合約，循協會指導營養午餐計劃內容承作午餐，完成後收受校方款項。
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“期待您一起加入我們的行列，讓孩子們得以享用自然無添加的營養午餐，健康且活力充沛地學習成長。”