飼料添加劑可以減輕致命性ASF的擴散

飼料添加劑可能是控制迅速傳播的動物病毒的關鍵，該病毒正在殺死世界上的豬群並威脅人類的糧食安全。

這是根據堪薩斯州立大學（KState）的最新研究得出的。由該大學獸醫學院診斷醫學和病理生物學助理教授梅根·尼德韋德（Megan Niederwerder）領導的這項研究探討了食品中的抗病毒化學添加劑如何幫助減輕非洲豬瘟（ASF）傳播的風險。

Niederwerder博士說，這一發現可能會改變全球養豬業的格局。

她說：“在過去的兩年中，由於該病毒在中國的出現並隨後傳播到了其他十多個亞洲國家，據估計，ASF造成了全球至少25％的豬死亡。“在2019年，我們發表了第一份通過自然消費植物性飼料傳播非洲豬瘟病毒（ASFV）的報告。我們隨後的工作重點是通過使用化學飼料添加劑和熱處理來減輕飼料中的ASFV。”

Niederwerder說，目前，尚無可商購的疫苗或有效的方法來治愈由病毒引起的疾病。因此，控制ASF的重點是生物安全措施，以防止將病毒引入陰性國家或陽性國家中的陰性農場和地區。另外，大規模撲滅感染或高危動物被用於遏制ASFV的傳播。

Niederwerder的團隊研究了兩種不同類型的液體飼料添加劑，包括中鏈脂肪酸基添加劑和甲醛基添加劑，以對抗細胞培養和飼料成分中的ASFV功效，KState說。總的來說，這兩個證據都證明了降低病毒感染性的證據，並且數據支持劑量依賴性功效。

KState說，雖然飼料添加劑在歷史上一直被用來減少飼料中細菌污染的風險，但迄今為止，尚未有研究報導飼料成分中的非洲豬瘟病毒滅活的功效。

Niederwerder說：“我們的新研究報告提供了新穎的數據，用於評估飼料添加劑在體外細胞培養模型和飼料成分跨洋運輸模型中對ASFV滅活的功效。” “這將為養豬業提供有價值的信息，以減輕通過飼料和原料引入和傳播ASFV的潛在途徑的風險。”

儘管研究結果令人鼓舞，但她強調需要採取多種方法降低飼料中ASFV的風險，包括在可能的情況下從沒有病毒的國家採購原料，並在飼料廠實施一致的生物安全方案。

由豬健康信息中心和堪薩斯州國家生物與農業防禦設施基金資助的“用抗病毒化學添加劑降低飼料中非洲豬瘟病毒的風險”已發表在《越境與新興》雜誌上疾病。