天然巧克力：真的對您有好處嗎？
Source：The Gabriel Method /Pic: Pinterest / Author：The Gabriel Method Team & Healthy Eating
巧克力富含抗氧化劑，可為您帶來大量的健康益處，例如降低血壓和減輕壓力。
明智地選擇
並非所有巧克力都是一樣製作的，因此選擇下一個糖果棒時要知道要注意什麼很重要。
《農業和食品化學雜誌》發表了一項研究，根據抗氧化能力對巧克力類型進行排名。可可粉位居榜首，其次是不加糖的烘焙巧克力和含高比例可可粉的黑巧克力。
通常，巧克力加工得越多，對您的身體越不利。牛奶巧克力是您可以購買的加工最多的版本，幾乎沒有抗氧化功效。
如果您的巧克力像許多巧克力一樣含有高果糖玉米糖漿，則可能會失去其所有潛在的健康益處。果糖會分解為體內的廢物，其中之一就是尿酸。尿酸會使血壓升高，並阻礙血管中一氧化氮的產生。
“正確的”巧克力如何提供營養沖頭
提高胰島素敏感性
巧克力的抗氧化劑表兒茶素可以保護您的神經細胞免受傷害
白藜蘆醇是巧克力中的另一種抗氧化劑，眾所周知可以幫助保護您的神經系統。
一項關於巧克力對心血管健康影響的薈萃分析匯總了7項不同研究的結果。它確定食用巧克力可以將您患心血管疾病的風險降低37％，將中風的風險降低29％。
在英國進行的另一項薈萃分析中，得出的結論是，吃巧克力會降低胰島素抵抗。分析還發現，它可以降低血壓，增加血管彈性並稍微降低LDL膽固醇。
保持原料
如果您想從巧克力中獲得最大的收益，則應嘗試將其生吃，它具有苦味。如果您發現不適合使用原始巧克力，請嘗試選擇經過最少加工的巧克力棒。尋找較高的可可含量和較低的糖分。巧克力越黑，巧克力棒中可可的比例就越高。選擇含有至少85％可可的黑巧克力，並確保它是有機的，以避免轉基因品種。
大多數保健食品商店，包括全食超市，都提供未加工或經過最少加工的巧克力。您也可以在amazon.com上在線找到它們。
對待自己
強迫您放棄自己喜歡的食物的飲食往往以失敗告終。在您喜歡的食物中添加健康的替代品，例如巧克力，將使您滿意並有助於控制自己的渴望。