賣帶有萊克多巴胺的豬肉本來應該比較容易，但在台灣卻變得更加困難

來源：Food Safety News / 圖片：Food Safety News / 作者：Dan Flynn

台灣可能已經與美國貿易談判代表達成了一項協議，以在1月1日結束對進口牲畜中萊克多巴胺的禁令，但地方政府並沒有採取任何行動。

  台北市，新北市和台中市市長正在尋找保護消費者的方法，例如鼓勵零售商擱置零售肉類櫃檯的“不含萊克多巴胺”的區域。 在1月1日之前，台灣與世界上大多數國家一樣，禁止在進口肉類中添加飼料添加劑，中央政府制定了該國的食品安全政策。

但是市長說，他們將保護公眾選擇不含萊克多巴胺的豬肉的自由。台北市衛生部門報告說，有11個主要零售連鎖店已同意參加一項自願計劃，以協助消費者清除萊克多巴胺。 

參加的有台灣糖業公司，家樂福，Simple Mart，遠東集團，新光三越百貨公司，City Super，惠康，好市多，RT-Mart，Breeze Super和Pacific Sogo。

萊克多巴胺與動物心率升高有關，後者是模擬壓力荷爾蒙的狀況。令人擔憂的是，這使得動物更難應對環境壓力，例如惡劣的天氣，運輸到加工設施以及圍欄。萊克多巴胺增加了“下沉”動物和侵略性動物的生存，這可能使農場工人面臨風險。

包括歐盟，俄羅斯和中國在內的160多個國家禁止使用這種藥物。

台灣地方政府還要求肉類進口商每季度或逐批進行萊克多巴胺殘留檢測，並在市政府的Food Tracer Taipei網站上發布其檢測結果。 

新北市政府要求9種類型的零售商-包括擁有20個或更多席位的餐廳，快餐連鎖店，超級市場和麵包店-公開披露其豬肉產品的原產國以及是否包含萊克多巴胺。

根據零容忍政策，台中將對豬肉產品進行隨機測試，如果發現任何產品含有萊克多巴胺，將對其處以罰款。

一位市長說，台灣中央政府現在想對美國做出讓步，但市政府不會。他說：“我們將繼續增加測試，並將懲罰任何違規者。”

台灣的情況只是對萊克多巴胺的最新打擊，過去一年來，萊克多巴胺已被史密斯菲爾德，JBS和泰森等全球最大的豬肉生產商所放棄。 所有人都選擇了無萊克多巴胺的生豬供應，以便利他們進入世界市場。

萊克多巴胺由製藥公司禮來公司（Eli Lilly and Co.）的子公司Elanco擁有。 在不考慮貿易用途的情況下，它可能會變成“利基”產品。 

密歇根州立大學推廣專家於2020年4月說：“儘管一些美國包裝商最近決定只加工無萊克多巴胺的豬，但重要的是要了解，按照標籤說明使用萊克多巴胺時，肉類產品對消費者是安全的。”