什麼是硬性康普茶，健康嗎？這是營養學家所說的

Source：Explore health / Pic: Pinterest / Author：Anthea Levi

硬性康普茶是超級時尚，但是這種嗡嗡聲飲料實際上對您有好處嗎？這就是營養堆積的方式。

硬性康普茶已成為註重健康的飲酒者中選擇的成人飲料。被譽為全天然且富含益生菌的硬性康普茶被認為是啤酒，葡萄酒和硬酒的主流酒精飲料的腸道友好替代品。但是它實際上提供健康益處嗎？ 

下面，營養學家介紹了硬性康普茶的基本知識，包括其在營養上的排名以及是否應該成為您的新歡樂時光訂單。 

什麼是硬紅茶菌？

您可能對康普茶很熟悉，康普茶是一種由茶（通常是綠色或黑色），糖和一種由細菌和酵母組成的活躍培養物製成的發酵飲料。發酵過程會產生規則的康普茶，自然會產生一些酒精，但喝酒後感覺不到嗡嗡聲。 

硬性康普茶與“原始”品種的茶，糖和發酵劑的比例不同。他們也發酵了更長的時間。結果？更多的糖被轉化為酒精，因此酒精的體積（ABV）含量增加。僅供參考：根據美國稅務和貿易局的規定，只有當ABV超過0.5％時，康普茶產品才被視為酒精飲料。 

硬性康普茶是否含有益生菌？

常規康普茶的主要吸引力之一是其益生菌。這種飲料含有有益菌菌株，據說可以促進腸道健康並支持消化。但問題是，硬性康普茶的較高酒精含量究竟如何影響其益生菌？ 

“在這個時候，它不能保證你會在硬性康普茶越來越活著的和有益的益生菌顯著量，”特雷西洛克伍德貝克曼，RDN，作者是更好的時期，食品解決方案，告訴衛生。“一些公司已經對其產品進行了測試，發現益生菌不能承受較高的ABV（範圍從5.6到7.6％），而其他公司則認為其益生菌可以在較低的酒精含量下保持完整。”

私人執業公司紐約營養集團的首席執行官 Lisa Moskovitz 表示同意。她對健康說：“儘管您可能會從康普茶飲料中得到一些有益於腸道的益生菌，但最終在胃腸道下部的真正起作用的益生菌數量仍然令人懷疑，”她對健康說。 

Nutrition Squeezed 創始人RDN Anne Brown 表示，雖然尚不清楚硬性康普茶中的益生菌是否真的有效，但酒精可能會對腸道健康產生不利影響。她告訴《健康》雜誌：“酒精會導致腸道營養不良和[腸道微生物組]生物多樣性下降，無論其消耗形式如何，因此在選擇飲用含酒精飲料時，始終要牢記這一點。”

硬性康普茶健康嗎？

好的，所以它的益生菌可能沒有效力，但是硬性康普茶可能比伏特加酒帶來更多的好處。“我們確實知道康普茶是用紅茶或綠茶以及細菌和酵母等天然成分釀造的，它們可以提供人體所欣賞的各種維生素，礦物質和抗氧化劑，”Beckerman 解釋說。 

康普茶還含有有益於人體的酸。布朗說：“使用酒精類康普茶，您仍然可以從普通康普茶中獲得多酚和酸的好處，包括乳酸，乙酸，葡萄醣醛酸和丁酸。” 她說，這些酸的健康益處包括增加食物的營養價值，增強消化作用和增加抗氧化劑的活性。

當然，硬booch仍然是豪飲。“硬性康普茶不能歸為健康選擇，因為它仍然被認為是酒精，也就是任意熱量，不能為人體提供重要營養。”Beckerman 補充道。

硬性康普茶的底線

Beckerman 說：“我認為硬質茶樹是啤酒，葡萄酒或混合飲料的替代品，尤其是如果客戶更喜歡紅茶菌的口味。” “我建議您將它作為含酒精的混合飲料（如意大利松果）的酒精飲料選擇。”

就是說，沒有任何一種成人飲料會成為超級食品（對不起），硬性康普茶也不例外。莫斯科維茨說：“與任何含酒精的飲料一樣，要了解飲酒的風險。” “美國心臟協會建議女性每天喝不超過一杯，男性每天喝不超過兩杯。”

基本上，如果您要喝硬性康普茶，那就要負責任地這樣做，這是因為您喜歡它的味道，而不是因為您希望它能帶來健康益處。一些最受歡迎的品牌包括“飛行餘燼”，它以獨特的口味提供紅茶菌，如菠蘿辣椒和黑櫻桃。還有June Shine，它有類似茶的品種，如蜂蜜姜檸檬和血橙薄荷，以及Boochcraft，其ABV為7％的有機品牌（因此，一罐或一罐後，您可能會感到嗡嗡作響）。