包周

食とデザインの2つの分野で働くBaoZhouは、食文化と食の物語に情熱を注いでおり、アジアの味の関係と進化を調査し、研究するのが大好きです。本やコラム、プログラムを通じて、デザインや食の知識への愛情を「食用キノコ」に変え、より多くの人が食卓の食を美味しく美しくしてくれることを願っています。