施明智

 

中国人の健康意識の高まりとともに、「健康的な食生活」が一般の人々の関心を集め、栄養士の役割がますます重要になっています。

中国文化大学の教授で栄養学部長のShiMingzhiは、かつて「食品加工」という本を執筆しました。この本は、食品加工の全範囲をシンプルかつシンプルな方法で説明し、多くの最新の食品加工情報。

加工食品に多くの食品添加物が含まれる環境では、日常の調理で添加物に遭遇しないことが望まれます。 したがって、栄養士は監督と支援の役割を果たし、人々の健康に関する基本的なチェックを行います！

履歴書：

  • 中国文化大学教授兼栄養学部長

経験：

  • 台北市と新北市のケータリング評価評価カウンセリングおよび評価委員会

  • ニカラグアおよびベリーズ加工産業技術支援プログラムの全国協力評議会の専門家および学者

  • 米国ノースカロライナ州立大学食品栄養学部客員研究員

専門資格：

  • 労働省による中華料理技術の監督と評価

  • 労働省による西洋料理衛生の監督と評価

  • 食品技術者

  • 栄養士

  • 外食産業のためのHACCP健康評価および評価委員会

 
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