Kumu's Natural Food
KUMU'S NATURAL FOOD
依循古法改良創新
採用低溫醃製、冷燻、無使用任何化學成分
[肉品]
嚴選肉
肥瘦勻稱，肉質鮮美，
嚴格的標準，來自經驗的傳承。
只求滋味好，不顧成本高，
是我們已然實踐的理想。
雞肉採用(洽富氣冷雞)
豬肉採用(益之豬)
[燻料]
橘皮
肉品中透著的柑橘清香，
來自細心剝下的橘皮燻料。
淡雅橘香，如同親選心意，
看不見，卻真實地躍上舌尖。
龍眼木炭
撲鼻的第一印象，
就是迷人的碳燻味。
獨選台灣在地龍眼木，
取其燃燒煙小味香、
香韻獨特的完美性格。
稻穀
土地餵養眾生後，遺下的稻殼，
也是我們眼中純淨而珍貴的燻料。
淋漓盡致地珍惜來自土地的美好，
是我們用來向大自然致敬的驕傲。
[醃料]
花椒
老饕的味蕾，
總因細節而跳動。
花椒就如同交響樂中的細節，
優雅地襯著主旋律，
不喧賓奪主，
卻能烘托出最棒的氛圍。
海鹽
純淨而天然的調味，
是將時光與滋味凝結的魔法。
彷彿在美好事物上撒一把海鹽，
便能保存此刻的鮮美。
Certificate Info
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AA23222-001-CE-P
AA23223-001-CE-P
AA23224-001-CE-P
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AA23226-001-CE-P
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AA23228-001-CE-P
AA23229-001-CE-P
AA23230-001-CE-P
Star：A.A. CLEAN LABEL THREE STARS
Valid Date.：2024/07/31
Name：
1.果木冷薰五花大薄片
2.果木冷薰帕洛克薰肉
3.果木冷薰英式培根
4.果木冷薰五花肉片
5.果木冷薰後腿肉片
6.果木冷燻雞腿
7.果木微冷薰雞腿排
8.煙燻舒肥雞胸
9.果木冷薰豬絞肉
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