乾淨飲食：2020年健康食品趨勢

2020年保健食品趨勢

發酵食品運動

隨著越來越多的人努力在2020年改善腸道健康，發酵食品正成為越來越多的腸道友好型益生菌來源。酸奶，開菲爾，康普茶，酸菜，豆temp和泡菜都在健康食品的熱門清單上，越來越多的人嘗試在家中發酵–在此處查看Robin Gill的指南。對於那些想要在沒有裝滿蔬菜汁的廚房的情況下試一試的人，Ealive Alive的素食主義者，未經巴氏殺菌的泡菜和辣醬是必須嘗試的。

生物黑客

幾年前，您將聽到有關生物黑客的傳言，但2020年是健康趨勢將走向全球的一年。從基本的意義上講，這意味著要了解您的身體需求，並專門通過食物和補品量身定制飲食，以提高性能並促進健康。您可以在家中進行腸道微生物組測試和血液測試，但您可能需要與營養師合作，為您的健康飲食方案解讀結果……

智能補水

與謹慎的飲酒運動並駕齊驅，這意味著我們將在2020年減少酒精的消費，而我們在飲水方面也越來越聰明。今年要棄用含糖軟飲料，並嘗試注入水果或蔬菜的智能水（您可以在帶有輸液隔室的水瓶中輕鬆使用）。或者，檢查新的裝有維生素的“微飲料”，例如Waterdrop cubes。您可以將這些直接滴入水中，以添加不含糖的水果和植物提取物，使其非常適合隨時隨地補充水分。

麵粉

隨著大量新的替代品進入市場，告別普通麵粉。椰子粉和蕎麥粉已經是個大新聞，但預計明年我們將看到水果和蔬菜粉（例如香蕉和花椰菜）的數量增加。麵包師也將能夠通過“超級”麵粉混合物來提高自己的創造力，從蛋白質到纖維，應有盡有。

零食更聰明

減少零食可能是2020年健康飲食計劃的重中之重，但是如果您不能完全減少零食，請確保今年的零食更加聰明。溝薯片和巧克力，以及對行星和胃友好的替代品–好消息是，“健康”的零食是2020年最大的趨勢之一，因此您將在該領域有很多選擇。嘗試霍克的植物性大豆和馬鈴薯膨化片，Sunmo零食，生光暈巧克力和六種或更少的Larabars。

乾淨的食物

清潔飲食不再僅僅意味著減少加工食品並食用更多的全食（儘管在2020年的框架內這仍然很大）。十年來的清潔飲食意味著您將採取更加環保的飲食方式，增加自製餐點，減少包裝並使用更多時令本地食材。首先，找到您當地的農民市場，並進行參觀，並仔細計劃飲食，以最大程度地減少零食。

植物奶

到2020年，植物奶將比以往任何時候都受歡迎。杏仁，豆漿和米漿仍然是最受歡迎的食品，但燕麥，椰子，腰果和榛子的數量也在增加，今年大麻和豌豆奶的受歡迎程度將增加多虧了他們的蛋白質力量。諸如M + lkplus之類的品牌提供“堅果奶汁”作為移動奶昔的替代品。

專業禁食

間歇性禁食的流行程度越來越高，許多人選擇遵循5：2或每日16：8的飲食方式（在8小時的窗口內進餐，其餘16禁食）。較長時間的禁食也越來越受歡迎，例如ProLon等快速飲食，可以讓您模仿完整的五天禁食的生物效應而不會感到飢餓。如果您正在考慮嘗試基於快速飲食的飲食，請與像Kim Pearson這樣的營養學家交談。這種快速模仿飲食的好處遠不止減肥，因為發生細胞變化會帶來長期的健康益處。