思想飲食：該飲食計劃可以幫助預防或逆轉阿爾茨海默氏病嗎？

諸如綠葉蔬菜，漿果和鮭魚之類的食品與提高認知能力有關。因此，這些健康食品是MIND飲食中的主食。納丁·格雷夫（Nadine Greeff）/ Stocksy

減磅是大多數飲食計劃的主要目標，尤其是對於時尚排毒和清潔而言。但是，並非所有人都通過節食來減肥。不同的飲食可以達到不同的效果。而且，如果您希望改善大腦健康並預防阿爾茨海默氏病的發作  ，則可以考慮嘗試MIND飲食，這種飲食與較慢的認知能力下降有關。

據阿爾茨海默氏症協會稱，阿爾茨海默氏病是一種導致記憶力喪失和混亂的進行性和破壞性神經退行性疾​​病，影響了580萬美國人，是最常見的癡呆形式。這是美國的第六大死亡原因，每3名老年人中就有1名死於阿爾茨海默氏症或其他形式的癡呆。

儘管尚無將MIND飲食與逆轉阿爾茨海默氏症聯繫起來的研究，但有大量證據支持這種飲食方法與預防該疾病之間的聯繫。

什麼是MIND飲食計劃？如何將DASH和地中海飲食納入其中？

貝基說，MIND（代表地中海-DASH干預神經退行性延遲的首字母縮寫）是“地中海飲食與DASH飲食的混合體，研究表明，它可能降低患癡呆症的風險或減緩大腦健康的下降，” RD，Kerkenbush，威斯康星州沃特敦地區醫學中心的臨床營養師。

在2015年9月發表於阿爾茨海默氏症和癡呆症的一項研究中  ，營養流行病學專家瑪莎·克萊爾·莫里斯（Martha Clare Morris）和她在芝加哥拉什大學醫學中心的同事引用了過去有關食物與認知能力下降之間飲食關係的研究，然後藉鑑了  地中海飲食  和  DASH飲食  （兩種植物性飲食）制定了具有健腦功效的飲食計劃。這樣就產生了MIND飲食。

儘管三種飲食之間都有相似之處，但MIND飲食是唯一一種鼓勵食用已發現可促進認知健康的食物  。