A.A.致力實現全球少添加飲食環境 獲BLL德國食品法律暨科學聯合會肯定

BLL副總幹事Marcus Girnau博士(左)和亞太區A.A.總經理陳若淮女士(右) 在柏林與會商討合作範疇。

A.A. 無添加餐飲食品發展促進會亞太區管理者，日前抵達德國柏林，拜會BLL德國食品法律暨科學聯合會副總幹事Mr Marcus Girnau博士，並討論協同實現少添加飲食環境的創建計畫。

來源：FEDERATION

在會議上，他們都展示了共同的核心價值：致力於提供優質食品，並向公眾提供透明的食品信息。

BLL涉及廣泛的食品相關專業領域如食品法規及食品科學等，更具體的相關主題領域的包括食品安全、衛生、產品標示、健康宣告、人工添加劑、基因工程、質量保證、食品補充劑和有機食品等。

最近BLL特別關注營養保健食品(補充劑)內含維生素和礦物質的法定最高水平，以確保整個歐盟(EU)消費者和製造商能夠從合法的確定性中受益。欲了解初步結果可看：國際保健食品研討會議 - 歐洲解決方案的決定性因素。

通過與BLL德國食品法律暨科學聯合會協會，A.A.可同步使用其組織所有律師和科學家等的跨學科資源，能夠為食品添加物提供更客觀、更全面的解決方案。

關於BLL德國食品法和食品科學聯合會

德文全名為BundfürLebensmittelrechtund Lebensmittelkunde e.V.，該組織為德國食品行業的領先前瞻協會，其主要研究執行專案包含整個生產鏈中的食品部門，通稱“從農場到餐桌”，即農業，食品加工，食品貿易和食品銷售領域。 BLL的成員包括約80個協會，300家公司 - 從中型公司到國際公司 - 以及150名個人會員。