咳嗽不能吃什麼？吃甜食會生痰、加重咳嗽？前台大醫解答了

來源：健康2.0 /圖片：達志影像/shutterstock /作者：羅以容整理

感冒正在咳嗽，能不能吃甜的？吃甜食是不是會生痰、加重咳嗽？醫師建議，感冒咳嗽能不能吃甜食，可以先觀察一下反應，如果吃甜的，咳嗽明顯變嚴重，那就不要吃。相反，如果吃完沒有變嚴重，那就可以吃。

咳嗽能否吃甜食依症狀區分

最近感冒、流感、新冠肺炎大齊發，許多民眾都有咳嗽、喉嚨不適等困擾，前台大小兒科醫師胡殿詮表示，最近門診中接獲不少病人詢問，感冒咳嗽是否能吃甜食，而且還有很多人強調，中醫說甜食會生痰，所以咳嗽絕對不能吃甜食。

胡殿詮指出，醫學上並沒有相關的說法，而且川貝枇杷膏、冰糖雪梨湯、龍角散都是甜的，一樣會拿來治咳嗽。不過有些人會認為「這些東西是平時保養用的，真正咳嗽時不能吃」。

中醫治療咳嗽分為熱咳、寒咳，對不同的咳嗽有不同的藥方，但真的不能說，中醫反對拿川貝枇杷膏等東西處理咳嗽。胡殿詮說，詢問自己的中醫同學，也沒看到哪本中醫典籍論據提到，咳嗽不能吃甜食。

胡殿詮說明，之前曾有研究指出，蜂蜜對咳嗽的治療效果很好，甚至連巧克力，可能都對咳嗽有療效。而且這些研究都已發表非常久了，反而是「糖會惡化咳嗽」這樣的研究，迄今連一篇都沒有。所以，並非所有甜的食物都會惡化咳嗽，至少蜂蜜就是個止咳的好選擇。

糖不會惡化咳嗽嗎？為什麼有些人之前感冒吃糖，就明顯變咳了？胡殿詮強調，吃甜食後咳嗽變嚴重的理論很多，最有可能的是本身有輕微的胃食道逆流而不自知。而感冒、氣管喉嚨不舒服的情況下，如果吃甜食引發逆流，真的可能引發喉部刺激，加重咳嗽症狀。

這種病患，其實吃辣、酸、油膩、薄荷、吃完馬上躺下，都有可能變得更咳，倒也不只有甜食而已。然而，畢竟不是每個人都有胃食道逆流，所以還是建議大家依據自己吃甜食的反應，再來決定，如果吃了甜食咳嗽加重，那就不要吃。

有些人認為糖沒問題，可能是人工添加劑引發咳嗽？胡殿詮補充，這的確是某一派前輩的論點，認為人工添加劑才是主要凶手，是這些東西引發過敏反應，導致咳嗽變嚴重。但老實說，這並不能合理解釋「吃完糖馬上變咳」這件事。

胡殿詮解釋，人工添加劑會加重過敏體質。然而，這些添加劑引發的過敏反應，幾乎全是type 4 hypersensitivity，也就是「細胞免疫型」，而type 4過敏是需要時間的，不太可能像type 1那樣「一吃完馬上就有症狀」。

胡殿詮強調，長期吃零食、攝取人工添加劑的病患，過敏體質將變得越來越嚴重，感冒時咳嗽，也因此越來越難好，這說法可以接受。但他個人不太能接受「吃糖後馬上就變咳，就是吃到人工添加劑過敏的關係」。

至於為何帶孩子到診所看病，醫師不建議正在感冒的孩子吃糖果，那是因為小孩不管健康或不健康，兒科醫師都不建議吃糖果。因為兒科醫學會建議2歲內不要添加額外糖，2歲以上要有限制，但就算要吃都盡量避免人工糖，而以天然食材為主。

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◎ 資料來源／胡殿詮醫師