Felice Lo Basso
Felice Lo Basso proviene del Mediterráneo, región de Apulia en Italia. El carácter desenfadado y la creatividad de Felice Lo Basso se deben a sus raíces sureñas. Le encanta probar cosas nuevas y refinar su arte para sorprender a sus invitados con nuevas creaciones. Destacan características como la selección de productos frescos de alta calidad y su respeto ético por las materias primas.
En su campo, es conocido como un joven talento que rápidamente alcanzó el estatus de uno de los mejores chefs de la industria hotelera en los Alpes. Ofrece cursos de cocina y también participa en programas de televisión. En 2010 se publicó su primer libro de cocina “La Grande Cucina dell'Alpenroyal” (La gran cocina de Alpenroyal).
Recibió una estrella Michelin en 2011. El chef Lo Basso ha abierto recientemente su nuevo restaurante en el centro de Milán en una de las plazas más emblemáticas de la ciudad con una vista asombrosa de la Catedral “il Duomo”.
RÉSUMÉ:
Chef Patron of Felix Lo Basso Restaurant
Chef di cucina of Grand Hotel Alpenroyal